5 sterren picknick

Omdat er buiten Kaapstad ook van alles te zien en te beleven is, zijn we dit weekeinde naar de wijnstreek Dwars River Valley getogen Dit ligt zo’n 70 kilometer van het centrum van Kaapstad. tussen Stellenbosch en Franschhoek. Omdat het proeven van de wijnen eerder deze week prima was bevallen, leek het ons wel leuk om bij wijnmaker Boschendal de van alle kanten aanbevolen “Picnic under the ancient oak trees” eens te ondergaan. Na een korte en voorspoedige trip kwamen we op het landgoed aan. Eerst even wat rond gekeken en koffie met een lekkere koek genuttigd. Een halve de man natuurlijk, want we wilden voorkomen dat we geen honger meer zouden hebben als we de picknick-mandjes zouden ophalen. Na de koffie hebben we nog even wat gewandeld in de kruidentuin van het landgoed. Hannah vond zitten op het gereedschap geweldig. En wat dacht je van papa achterna zitten in de rozentuin? Mare keek het allemaal eens rustig vanuit de wandelwagen onder de parasol aan en dacht: “Mij te warm, dat rennen!”. Nog even verder rondom “the estate” gewandeld en toen vonden we het wel tijd worden om de mandjes op te gaan halen en een stuk gras te zoeken om te gaan picknicken. Eenmaal aangekomen bij de tenten op het grasveld bleek het helemaal zo te gaan als wij hadden gedacht. De manden (jawel, geen mandjes) werden voor je gedragen naar een tafel op het uitgestrekte gazon. Een mand voor tante Siepie, een knapzak voor Hannah en Mare en een mand voor de rest. Natuurlijk meteen lekker flesje Rosé erbij besteld. Dat hoort er nu eenmaal bij! En maar gauw uitpakken…Wat zat er allemaal in die mand? Ik citeer even: This Pique-Nique basket has been prepared especially for your enjoyment, So please relax and enjoy your picnic in the Boschendal tradition.In your basket you will find a Franschhoek salmon trout tartlet to start, followed by snoek paté and smoked aubergine and apricot paté and French bread.After you have enjoyed that you will find a cold meat basket containing smoked coronation chicken, country ham and home roasted rare beef with wholegrain mustardIn the salad baskets you will find lemon and herb baby potato salad and a three bean salad.We suggest you try it the French way and have your cheese, biscuits and preserves, before moving on to the dessert. The cheese basket consists of a wedge of camembert and a piece of four month matured Colby cheese, wheatsworth biscuits and fruit confit. For a dessert you will find a macadamian nut chocolate brownie.Als dat geen 5 sterren picknick is dan weet ik het ook niet meer! En uiteraard hadden Hannah, Mare en tante Siepie iets soortgelijks. En smullen dat we hebben gedaan…! Je zult begrijpen dat we over deze uitgebreide lunch wel bijna de hele middag hebben gedaan. Het weer was prima en de wijn was erg lekker. Na het harde werken genaamd eten en drinken hebben we nog wat in het gras liggen spelen en rollebollen, waarbij tante Siepie nog even een grondige gratis cosmetische verzorging van Hannah in ontvangst mocht nemen.Al met al een wel bestede middag. Moniek en ik hebben besloten dit in onze januari-vakantie nog eens één of meerdere keren elders te gaan proberen. We vonden het niet echt een straf!